排骨炖豆角
浏览 1.7万 · 收藏 99
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
精排骨或脊骨、豆角
依据个人喜好
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
排骨洗净，豆角洗净，锅里加入冷水倒入排骨煮一下（不用等到开锅），排骨血水没（十分钟左右）捞出沥干排骨，锅里从新倒入适量油，放少许冰糖小火熬化，颜色略深时倒入排骨（为了排骨颜色好看也好吃）等排骨变色加少量料酒，老抽，准备葱段，姜片，花椒大料倒入锅内一起炒（这时候要中火，五分钟左右不停翻炒）变大火加水没过排骨，开锅后转小火炖（半个小时左右，也可以倒入高压锅，但我个人不喜欢焖没有明火炖的好吃）水炖到排骨一半漏外时加入豆角放入盐，蒜瓣（小火20分钟就OK啦）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-28
换个做法
排骨炖豆角的相关分类
排骨炖豆角的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
134287人看过 -
#下饭红烧菜#排骨炖豆角
341055人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78310460人看过 -
#下饭红烧菜#排骨炖豆角
119721人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27528870人看过 -
排骨炖豆角
124479人看过 -
东北酱闷老头鱼
42369人看过 -
排骨土豆炖豆角
10707592人看过 -
可乐鸡翅
8468684人看过 -
#豪吉川味环游季#香辣蟹
2385人看过 -
塔口
92人看过 -
扣肉
196人看过
