菲律宾椰浆鸡
Adobong也是一种菲律宾煮菜的烹饪方法，这道菜不是咖喱菜哦，味道完全不同，放入姜黄粉只是为了将菜染成漂亮的黄色，不放也不会影响味道。烹饪的全程都只需要煮就可以，不用放油煎炒，酸酸的浓稠汤汁带着浓郁的椰奶香，地道吃法是一定要拌米饭，异常的香甜开胃！
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡一盘，切大块，姜黄粉，染色用，椰浆400毫升一罐，蒜半只，姜一小块，添辛辣味道，香叶几片，传统做法会放几个红尖椒，花花在发痘，就没放，喜欢的可以放，另外还有一瓶米醋或者椰子醋，椰子醋大概很多地方买不到，白米醋也是一样的。
-
步骤2/8
点击查看大图
姜片，香叶，蒜切细末，放入大碗
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入400毫升椰浆，100毫升米醋，50毫升生抽，1茶匙鲜磨黑胡椒粒，适量盐，一点点姜黄粉，调成漂亮的黄色。
-
步骤4/8
点击查看大图
将调料拌匀，放入鸡块，放入冰箱腌3个小时以上，最好腌一夜。
-
步骤5/8
点击查看大图
将腌好的鸡整个倒入一个深煮锅，大火煮开，中低火煮20分钟左右到鸡熟，中途需要偶尔搅拌一下。
-
步骤6/8
点击查看大图
取出鸡块，转大火继续煮汤汁10分钟左右，到汤汁浓稠，不要煮干了，稠了就行。
-
步骤7/8
点击查看大图
取出香叶和姜片，然后将鸡块再放入，煮一下
-
最后一步
点击查看大图
取出鸡块装盘，淋上汤汁，吃时记得配上白米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
菲律宾椰浆鸡#自己做更健康#的其他做法
菲律宾椰浆鸡#自己做更健康#的相关分类
菲律宾椰浆鸡#自己做更健康#的相关推荐
-
豆豉蒸排骨
2395189人看过 -
椰浆可可
189922人看过 -
#美食新势力#椰浆苹果虾
136286人看过 -
椰浆排包
250604人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
515691人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡（家庭版）
725414人看过 -
椰浆布丁
257428人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
746316人看过 -
椰浆龟苓膏
188921人看过 -
椰浆蛋糕
40338人看过 -
#女神野餐记# 二月初二咬龙鳞，韭菜盒子让你咬出好运来
189099人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5796724人看过
