自制美味凉皮
绿豆淀粉是在网上淘的，那家店有教你怎么做，我还在那买了一瓶香辣脆，加在凉粉里也特别好吃哦
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步骤1/6
太匆忙忘了拍啦～（粉和水的比例：1:6）首先拿一次性杯勺五杯水倒进锅里煮开，然后一杯绿豆淀粉和一杯水倒进碗里搅拌成糊状，水烧开后，一边把糊倒进一边不停搅拌，大概三分钟
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步骤2/6
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倒进自己所需容器，直至凉干等待成形
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步骤3/6
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用牙签从边缘绕一圈，轻轻倒在粘板上，可以切成自己喜欢的形状，吃不完的可以放在冰箱下次吃
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步骤4/6
拍蒜直接放入，把青瓜刨成丝放入加适量的酱油，醋，鸡精，盐，白砂糖，也可以加一点蚝油，最后加入麻油，搅拌均匀！撒上葱花～当当当，出场！
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步骤5/6
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我放入冰箱冷藏一下，冰冰凉凉的，十分适合夏季食用，爽口！
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最后一步
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实在觉得麻烦，也可以加酱油麻油搅拌，味道也不赖！
倒进锅时一定要不停搅拌，其实做这个很快，就是等待成形的时间灰常漫长！加的水要是少就会感觉口感涩涩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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