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煎茄子的做法

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煎茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一根

、

鸡蛋一个

、

面粉 200g

、

水 250g

、

盐 2g

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净切片，鸡蛋打散加水加面粉和盐拌匀
步骤2/5 点击查看大图
平底锅加热放油，把茄子片粘匀面糊放锅中，一面煎好后再翻另一面
步骤3/5 点击查看大图
煎好的
步骤4/5 点击查看大图
适量大蒜捣成泥，加酱油醋，香油拌匀
最后一步点击查看大图
煎好的茄子沾着蒜泥开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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