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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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司康是英式传统点心，只因它的简单耗时少，制作方便，早晨起来也能很快享用到，口味松软，热食更好吃。冷了也松软的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 120g

、

黄油 25g

、

细砂糖 15g

、

盐 1.5g

、

酵母 2.5g

、

牛奶 60g

、

全蛋液 15ml

、

蔓越莓 20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料。
步骤2/15 点击查看大图
粉加入黄油。
步骤3/15 点击查看大图
用手挫成粗粒状。
步骤4/15 点击查看大图
剩下材料放一起拌匀。
步骤5/15 点击查看大图
倒入粉中翻拌。
步骤6/15 点击查看大图
揉成团。
步骤7/15 点击查看大图
压扁放一半蔓越莓干，
步骤8/15 点击查看大图
收口，包起。
步骤9/15 点击查看大图
再一次压扁放上剩下蔓越莓。
步骤10/15 点击查看大图
压扁，切8块。
步骤11/15 点击查看大图
放烤盘，盖保鲜膜，发酵30分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
表面刷蛋液，（配方外）
步骤13/15 点击查看大图
上下火160度，中层，15分钟即可。
步骤14/15 点击查看大图
出炉，来杯牛奶，早餐吃起
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小贴士

这是早餐三人份量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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