是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧基围虾的做法

点击查看大图

红烧基围虾

浏览 28.2万 · 收藏 1548 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

看到孩子们吃的津津有味，那是做妈妈最开心的事。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

基围虾 250g

、

生姜 1g

、

蒜头 1g

、

小米椒 2个

、

青辣椒 3个

、

盐

、

米醋

、

海鲜酱油

、

白糖

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
基围虾洗净，沥干水备用。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒、生姜、蒜头洗净备用
步骤3/5 点击查看大图
起油锅，等锅里的油有7成热放入生姜、蒜泥翻炒，等姜蒜的香味出来了，放入小米椒翻炒，再放入沥干水的虾快速翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
等虾在锅里变红色了，放一小勺米醋、放两勺海鲜酱油、再倒入料酒。加一勺白糖，最后加一小碗热的清水，大火煮。（用大火煮的目的就是为了快速收汤汁，这样虾的肉还是很嫩，等汤汁收到快差不多的时候放适量的盐。）汤汁收好放入青椒，青椒在锅里的时间不用很长，这样出锅青椒的颜色还是很漂亮。
最后一步点击查看大图
一盘美味的红烧基围虾就这样完成了，每次做这个虾孩子们连汤都喝完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

换个做法

红烧基围虾的其他做法

红烧基围虾的相关分类

马蹄棒棒糖腊肠下酒菜甜品素菜更多

红烧基围虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许