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菠萝鸭胗

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丰盛的餐桌

朋友送了不少石湾菠萝，非常香甜，就想着用菠萝做些菜式，首先就想到了鸭胗，我用的是生的鸭胗，想方便口感更好也可用卤好的鸭胗。这道菜很合这个季节，也不油腻。让我们一起来试下这道菜吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭胗 250g
、
菠萝 100g
、
青椒 2个
、
葱 两条
、
蒜 5瓣
、
盐 少许
、
白醋 少许
、
鸡精 少许
、
白糖 少许
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

鸭胗煮熟后不要马上从锅里取出，让它放在锅里等它和汤水自然凉后取出，这样鸭胗不会硬，若怕费时就直接用卤好的鸭胗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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