自制蓝莓酱（东菱面包机T13）

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bearyuang
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闺蜜又要聚会了！上次说好的蓝莓酱还木有兑现……自从有了多功能面包机，觉得自制果酱再也不是难事了！在第一次做的配方上做了小小的改良，这次新鲜出炉的挺成功！

自制蓝莓酱的用料

蓝莓 300g 水 200ml
冰糖 75g 淀粉 15g

自制蓝莓酱的做法

自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解1

步骤1

食材大合集！
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解2

步骤2

将三分之二蓝莓加少量水后放入料理机搅拌。
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解3

步骤3

料理机粉碎后的图片，感觉颜色很像蔓越莓汁……
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解4

步骤4

将料理机内蓝莓液体倒入面包机的烘焙桶，剩余三分之一蓝莓一剪二再倒入烘焙桶。如果蓝莓个头不大，可省去切颗粒的步骤。
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解5

步骤5

事先称重的水去除倒入料理机的，留20ml,其余均倒入小锅，烧开后融化冰糖。待冰糖大块分解成小块后，将冰糖溶液倒入面包机烘焙桶。
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解6

步骤6

最后将淀粉完全溶解于剩余的清水中，倒入面包机，并充分搅拌均匀。
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解7

步骤7

东菱面包机选择18制作果酱功能，按下启动按钮，全程80分钟。任务完成，再也不需要去体验熬果酱的繁琐步骤了，人完全解放了！聊微信看电影去都行！
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解8

步骤8

机器发出了嘟嘟声，完工啦！关电源，打工盖子一看，色泽诱人的蓝莓酱就在眼前！
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解9

步骤9

这是在冰箱里放置一夜后的状态！
自制蓝莓酱（东菱面包机T13）的做法图解10

步骤10

冰镇，装瓶……美味的蓝莓酱出炉！希望小伙伴们喜欢

自制蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 bearyuang 编写，未经授权不得转载

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