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炸蛋球

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江洋吃货
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10-30分钟
黄油 50g
、
中筋面粉 70g
、
牛奶 50ml
、
鸡蛋 2个
、
水 50g
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1：炸油最好用新鲜的油，不要用循环利用带有杂质的油 2:油温必须要适合，太冷太热会把蛋球弄坏 3:油温太低的话，蛋球会吸入太多的油而变得油腻 4:油温太高的话，会导致蛋球很快上色而中间未熟，控制好油温，就很好操作了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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