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玉米胡萝卜炒火腿家常菜的做法

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玉米胡萝卜炒火腿家常菜

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早餐要吃好吃饱，早点起床为自己和家人准备营养早餐也是一件有意义的事。现在正是玉米上市的季节，玉米里含有丰富的微量元素，这四样食材都是切丁，对于家里有小朋友的也是一道开胃的好菜～注意：调味只需放盐即可哦～

食材清单加入采购清单

煮熟的玉米一根

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1个

、

火腿 1块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切丁，备用
步骤2/9 点击查看大图
烧开一些水，把切丁的胡萝卜放入烧开后的水里焯一下，再沥出来，用凉水过一下，备用
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜洗净去皮切丁，不用切很小，因为黄瓜熟得快还出水，备用
步骤4/9 点击查看大图
火腿切丁，备用
步骤5/9 点击查看大图
煮熟后的玉米剥粒，备用
步骤6/9 点击查看大图
油锅内放入油，油热后放入胡萝卜丁，翻炒，可以适量加一点点盐。
步骤7/9 点击查看大图
加入火腿丁，继续翻炒均匀，因为火腿本身就是熟的，所以时间不要太长，略翻炒几下就可以进行下一步
步骤8/9 点击查看大图
放入黄瓜丁和玉米粒，继续翻炒，这时候可以加一点点盐，因为火腿本身是咸的，所以盐一定要少放，可以放一点翻炒均匀后先尝一下，把握火候，略翻炒几下，滴上香油就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
这道菜就是准备工作有点费事，我平常就是用蒸锅下面加上水，把生玉米棒放在水里，隔上篦子，上面放上需要蒸熟的鸡蛋，紫薯，馒头(馒头是超市里买回来的熟馒头，但是第二天吃的时候需要蒸热)，这样，掀开锅盖热好馒头紫薯的时候下面的玉米棒也熟啦，节约时间。这道菜颜色搭配鲜艳又美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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