正宗川香麻辣干锅排骨
以前经常和家人出去吃干锅，但现在自己搬家单独住了，越来越觉得家人的饮食健康的重要性了。众所周知，餐厅里的油和食材肯定没有自己家里用的安心，所以今天就试着自己做一下，没想到效果还不错！呵呵，有了想把做法和大家共享的想法！
-
步骤1/10
点击查看大图
把排骨放几片姜，煮15分钟左右，基本85成熟就可以关火了，捞出放干。
-
步骤2/10
点击查看大图
把虾饺从冰箱拿出，煮至7成熟，不要太软了。
-
步骤3/10
点击查看大图
把土豆、藕按你觉得合适的长度，我是切的是5cm左右。把洋葱和甜椒，姜、葱、蒜都在这个时候准备好。
-
步骤4/10
点击查看大图
把油煎熟，先把土豆和藕放油锅炸翻炒，至土豆有点微微变皱，然后盛出来。接下来就准备炒了，把一大勺豆瓣酱放入剩下的油里炒香，然后放入排骨进行翻炒，炒匀后就把干辣椒和花椒放入，再把切好的葱姜蒜放入慢炒入味。
-
步骤5/10
点击查看大图
把排骨炒过几分钟后，就可以下虾饺了
-
步骤6/10
把虾饺炒过几分钟后，就可以下土豆和藕了，接着放孜然、五香粉、鸡精、盐开始慢慢翻炒均匀了。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里的菜基本熟了后把洋葱、甜椒、芹菜一起倒入，至其熟了就可以准备起锅了。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后起锅，撒点白芝麻和芹菜叶子就比较完美了。
-
步骤9/10
点击查看大图
干锅排骨上桌啦！
-
最后一步
点击查看大图
餐后配上自制冰粉，哈哈哈哈，老公说很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
正宗川香麻辣干锅排骨的相关分类
正宗川香麻辣干锅排骨的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
169553人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11670777人看过 -
葱姜炒青蟹
165839人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了
160583人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5835469人看过 -
牛腩萝卜煲
277123人看过 -
辣椒炒皮蛋
169357人看过 -
红烧刁子鱼
72825人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
760966人看过 -
美味干锅排骨
85728人看过 -
蒜苗炒牛肉
458235人看过 -
韭菜花河虾，鲜香下饭！
47323人看过
