超级简单重口味爆爆爆鸡煲
夏日炎炎，完全就没有胃口吃饭了(>_<)。怎么办呢！来一道挑起味蕾的菜吧！这是老妈在小时候做的菜，重口味的我的最爱。用量都很随意吖…各位亲们。不过无论放什么都超级美味的(￣∇￣)，可以放酸酸甜甜的番茄吖，也可以放大白菜吖，反正把想吃的放进去就好了！
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步骤1/13
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把半只鸡斩好一块一块哒然后……放生抽、白糖拌好入味多出来的汁不要倒掉，有用的噢！
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步骤2/13
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鸡拌好，蒜剥好，洋葱、土豆、青椒、红椒都切成一块一块（土豆可以切稍小块些，容易软，容易熟透）
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步骤3/13
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放油！（可以稍多些，毕竟蔬菜很吸油的说）先放蒜爆出香味，嘶……小心油溅起来，注意安全O(∩_∩)O
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步骤4/13
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青椒、红椒、洋葱放进锅里翻吖…炒吖…⊙_⊙
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步骤5/13
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配料炒得差不多的时候，锅里中间空出一块位置，主角出场！把腌制好的鸡慢慢夹进锅里，注意不要把酱汁倒进锅里噢！注意油飞溅噢亲(≧3≦)
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步骤6/13
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开始狂爆炒，翻吖…炒吖…拌均匀后就放盐，这个盐大约两小勺，家里的盐勺是勺冰淇淋的(￣∇￣)，没事，最后靠的是腌制鸡的酱汁。
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步骤7/13
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充分拌炒好……
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步骤8/13
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盖上锅盖，燜煮。。。。。。5分钟，期间要翻一下，毕竟，我们都不想粘锅。（不用加水噢…亲们，蒸汽会慢慢变成水的）
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步骤9/13
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本人觉得油多了点，切了半棵菜放进锅里炒炒。。。如果你觉得油刚刚好就不需要啦！(￣∇￣)
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步骤10/13
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加了菜，就继续拌均匀。。。喜欢番茄的也可以换成番茄，不过就要适当加点糖啦！
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步骤11/13
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盖上锅盖，燜吖燜。。。馋猫们，忍住口水吖！等等，不要着急！燜10分钟。。。
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步骤12/13
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揭开锅盖，到入酱汁。。拌均匀(≧3≦)超级香喷喷！再不盖锅盖煮一煮，让酱汁收一收。
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最后一步
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好啦！装盘，上菜！不要觉得这么简单的菜不好吃噢！这道菜绝对是米饭杀手⊙_⊙连菜汁拌面都是超级美味的(￣∇￣)来试一试吧！么么哒(≧3≦)
因为土豆比较难软，所以燜的时间取决于它粉的程度噢…不过，喜欢爽口的亲也可以等鸡熟了之后，放调好的酱汁，再燜一燜就出锅咯(≧∇≦)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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