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杯子蛋糕的做法

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杯子蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低粉 60g

、

糖粉 60g

、

蜂蜜 2勺

、

塔塔粉 4/1

、

黄油 20g

、

谷物脆 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，全鸡蛋➕全糖粉。
步骤2/8 点击查看大图
开始打发，新手分不清楚怎么样算打发好的，那就用计时器:15-20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
然后加入蜂蜜和塔塔粉4/1，这里蜂蜜可以依个人喜好适量加入！！！
步骤4/8 点击查看大图
软化20g的黄油，备用。。。
步骤5/8 点击查看大图
60g的低粉过筛，然后用刮刀划十字拌匀。。。
步骤6/8 点击查看大图
拌匀后的面糊，加入黄油。。。继续拌匀………
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱………然后面糊装盘，表面撒上谷物脆！！！烤箱170度 20-25分钟
最后一步点击查看大图
在烤箱里的样子！！！

小贴士

如果是新手，可以加一点塔塔粉，他可以稳定蛋白。蜂蜜也是我自己加进去的，大家也可以不加。谷物脆是为了让表面看好。没有也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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