爽口黑木耳
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步骤1/8
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选细的干黑木耳
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步骤2/8
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用温开水泡发4_5小时，洗净备用，然后准备锅烧水，待水开后，将泡发好的木耳下锅，过下水，3分钟即可，捞出木耳，再过2次凉水，这样木耳会很脆。
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步骤3/8
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将红椒，切段，备用
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步骤4/8
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大蒜，切片备用
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步骤5/8
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取一容器，将大蒜跟辣椒，用食用盐和白沙糖先腌5分钟，这样味道更入味
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步骤6/8
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加适量的老陈醋，生抽，搅拌即可
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步骤7/8
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香菜切小段备用
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最后一步
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倒入刚才的酸辣蘸酱，最后放点香菜，搅拌均匀，装盘。(要想木耳吃起来更脆，可以在没放蘸酱跟香菜前提前放冰箱保鲜室冻上1小时。)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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