干锅鸭肉 ---这样做也好吃
鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来，要不就选择好的土鸭肉，肥油就相对比较少，煮起来也比较好吃，这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。
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这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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鸭肉切小块。
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水煮开放姜片，鸭肉焯水。
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放高压锅里面调至肉类压，放上两个八角，姜片半个，两片桂叶
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焖鸭肉的时候准备配料：豆腐切长条，青椒切片，菜花掰小朵，大葱切块，猪肉剁碎。
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倒入亦舒堂火麻油一勺，放入姜片爆香倒入碎肉
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碎肉变白后倒入菜花翻炒至菜花半熟
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倒入豆腐翻炒
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倒入高压锅压好的鸭肉翻炒均匀
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倒入大葱和青椒翻炒均匀
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最后一步
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加入酱油和盐，半碗水，再加入黄豆酱翻炒至青椒变软即可出锅需注意如果期间锅里缺油，可以直接倒入高压锅里压出来的鸭肉。
1.如果想菜花快点熟，菜花可以焯水后再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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