白糖酥饼
去过一次武汉，一直对市区某小巷里的公安锅盔念念不忘，虽然有很多口味，唯独对白糖锅盔情有独钟，那次来来回回排队买了3个。最近几天甚是想念，就动手来做，非专业烘焙选手，第一次试验………
-
步骤1/6
点击查看大图
一倍油➕两倍水➕过筛面粉活好油皮。油➕过筛面粉活好油酥。烤箱170度少许面粉烤5分钟闻到面香味取出➕油➕白糖做成糖陷。
-
步骤2/6
点击查看大图
油皮和油酥松弛30分钟以上。把油皮擀成大圆包入油酥封紧口再松弛15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
把油皮包油酥压扁擀成长条形。长条形卷起来，搓一搓然后切成一个个小剂子。把每个小剂子两边捏紧包住露出的油酥，然后压扁。
-
步骤4/6
点击查看大图
压扁的小剂子包入制作好的糖馅儿。包好后放入掌心像包包子一样把糖馅包在里面。
-
步骤5/6
点击查看大图
包好的小剂子压扁，刷点水在表面撒上芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
放进预热好的烤箱170度烤至上色就可以啦！
油皮松弛30分钟以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
白糖酥饼的其他做法
白糖酥饼的相关分类
白糖酥饼的相关推荐
-
扒丝地瓜
146028人看过 -
白糖酥饼
50329人看过 -
糖酥饼
51161人看过 -
白糖酥饼
77517人看过 -
糖酥饼
13064人看过 -
白糖馅饼
134006人看过 -
糖酥饼
16099人看过 -
超简单~白糖饼
397291人看过 -
芝麻白糖饼
350407人看过 -
糖酥饼
45892人看过 -
糖酥饼
30744人看过 -
糖酥饼
7527人看过
