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【女性食谱】防乳腺癌——西兰花胡萝卜汁

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西兰花有“防癌明星”的美誉,搭配有抗氧化、排毒功能的胡萝卜榨成汁,食疗功效大大提高。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
胡萝卜汁的用料
胡萝卜汁的做法
胡萝卜汁的烹饪技巧

预防乳腺癌,饮食要力求清淡适口。西兰花、胡萝卜、豆类、大枣、大蒜、小麦麸、菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜都可以明显降低女性乳腺癌发病率。 西兰花 西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。 胡萝卜 胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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发布于 2015-07-15

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