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开心花甲粉的做法

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开心花甲粉

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传说中的开心花甲粉！喜欢重口味的可以加入辣跟鱿鱼，更加可口！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 250g

、

龙口粉丝 3个

、

蒜末 1个

、

姜丝适量

、

生抽适量

、

芫茜一份

、

葱末适量

、

芝麻一勺

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
用自来水泡一下花甲，然后滚熟花甲，用冻水重洗花甲里面，完成花甲去沙的部分！
步骤2/4
用温水泡一下粉丝，让它软化！
步骤3/4
把窝烧红，放进油，蒜末，姜丝爆香！再放进花甲翻炒！再放进小许料酒！
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加入水，滚开后放入粉丝、鸡粉！再滚开后，放入盐、生抽、葱末、芫茜、芝麻调味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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