千层烙饼
浏览 6.4万 · 收藏 352 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
面粉加入开水搅成面絮，再加入开水揉成光滑的面团，扣上盆子醒面半小时以上，醒好的面团搓条切成4个小剂子，擀成薄面皮，抹上油酥，像叠扇子一样叠起来，再从一头卷成饼收口朝下，再擀成半厘米厚的饼胚，平底锅热锅刷上薄油转中火，排入饼胚，两面烙定型就开始边轻摔边翻面烙，直到饼出层，两面金黄即可
-
最后一步
油酥:猪油20克入微波炉高火半分钟取出，加入面粉20克，盐1克多点，葱花、黑芝麻适量搅拌均匀即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
换个做法
千层烙饼的其他做法
-
利仁电饼铛试用—脆皮椒盐千层饼（附超详细的烙饼制作过程）
-
简单易做、上桌秒没的千层烙饼
-
家常千层烙饼，外酥里软，咸香交错，层次分明，新手必备！
-
#以美食的名义说爱她#椒盐千层饼 发面烙饼
-
葱花千层烙饼
-
千层饼
千层烙饼的相关分类
千层烙饼的相关推荐
-
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线
214939人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#姜黄千层饼
773035人看过 -
兰州牛肉面
445040人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 百合番鸭汤
185283人看过 -
八宝菠菜
1709290人看过 -
虾仁炒蛋
9571888人看过 -
自制麻辣香锅
1691312人看过 -
全国卖得最多的面包！它排第二没人敢排第一。做起来比看起来简单
99205人看过 -
#我们约饭吧#香菇炒油菜
232295人看过 -
干锅土豆
116064人看过 -
私房红烧牛肉面
608859人看过 -
糙米莲子粥—迷迭香
189042人看过
