是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番瓜浓汤的做法

点击查看大图

番瓜浓汤

浏览 1.6万 · 收藏 58

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

番瓜，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。番瓜最常做的菜式就是汤，晚餐喝上一碗咸淡简适宜的番瓜汤，也是一道美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番瓜 1个

、

面粉 30克

、

盐 2克

、

味事达酱香鲜酱油 8克

、

大料 1粒

、

大蒜 1瓣

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番瓜去籽，从中间剖开，切厚片。
步骤2/10 点击查看大图
锅内油热，放入蒜片、大料烹香。
步骤3/10 点击查看大图
倒入番瓜片翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
炒约2分钟，加酱油和盐，味事达的酱油开瓶就有一股酱香，还带有面酱的甜香味。
步骤5/10 点击查看大图
瓶口独特的设计，不至于一下子倒出太多，细小的流量很容易控制。再翻炒3、5分钟，至番瓜的边缘变色。
步骤6/10 点击查看大图
倒入3碗水，制作好以后是两碗，大火煮开转中火，煮约十来分钟。
步骤7/10 点击查看大图
将面粉加适量凉水，拌成稠稀适中的面糊。
步骤8/10 点击查看大图
待番瓜煮透，将面糊倒入锅内，边倒边搅拌。
步骤9/10 点击查看大图
再次煮开，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
加了味事达酱油的浓汤，比之以前更多些许鲜香，汤色也不至于太黑。

小贴士

1，在步骤7那里，可以尝一下汤的咸淡，调整至适合自己的口感。 2，步骤7倒入面糊时，一定边倒边搅拌，防止面糊成团，才能熬成稠乎乎的汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

换个做法

番瓜浓汤#酱香鲜#的其他做法

番瓜浓汤#酱香鲜#的相关分类

儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜素食更多

番瓜浓汤#酱香鲜#的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许