是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花生拌凉瓜的做法

点击查看大图

花生拌凉瓜

浏览 1.2万 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

凉瓜又称苦瓜，是非常适合夏季食用的一种佳品，搭配油炸正好的香脆花生，味道很不错！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

凉瓜 1根

、

花生米适量

、

蒜瓣 3个

、

糖半勺

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备凉瓜一根，蒜瓣适量。
步骤2/9 点击查看大图
凉瓜切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
做开一锅水，放入凉瓜，焯半分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
捞出后用凉水过两遍，沥水后备用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅后放入油，稍微坐热后加入花生米翻遍。
步骤6/9 点击查看大图
炸好后捞出备用。
步骤7/9 点击查看大图
凉瓜加入蒜瓣，接着加入糖，盐，醋，生抽和麻油，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入炸好的花生米。
最后一步点击查看大图
拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，味道最佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

换个做法

花生拌凉瓜的其他做法

花生拌凉瓜的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

花生拌凉瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许