炒蛏子
0克
3克
25克
50
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
买回新鲜的蛏子先用盐水滴几滴食用油泡五到六个小时,让蛏子吐泥。
-
步骤2/4
烧一锅清水,水烧开后倒入蛏子,等水再次煮沸之后将蛏子捞出,用清水冲一下,然后沥干水份备用。
-
步骤3/4
锅中放油,烧热之后放入姜蒜末,放入青椒丁,红椒丁或剁辣椒,我放的是剁辣椒,炒出香味后放入蛏子,翻炒均匀,根据自己的口味放入适量辣酱,然后依次加入料酒,生抽,盐,少量糖提鲜,蚝油,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
可以调入少量糖汁,因为蛏子沾着汤汁吃味道更鲜美,稍煮一小会儿撒点葱花便可起锅了,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
炒蛏子的其他做法
炒蛏子的相关分类
炒蛏子的相关推荐
-
葱姜香辣炒蛏子:冰镇啤酒的最佳搭档
354061人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23406628人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9908250人看过 -
#吃出健康,解决假胖#快手减脂餐,免煮荞麦面
221870人看过 -
爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴
2368187人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4966603人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8615821人看过 -
蒜蓉粉丝蒸蛏子
96439人看过 -
炒花螺
104433人看过 -
红烧鸡翅
15373383人看过 -
最爱的红烧鸡块
8813791人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
219455人看过