酸辣土豆丝
辣椒白醋等大家可以根据食材的量随意放,喜欢吃酸点就多放白醋,吃得辣就多放辣椒!
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步骤1/8
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土豆削皮切丝
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步骤2/8
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土豆切好丝,也可以用工具削成丝
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步骤3/8
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放容器里面泡水去除多余淀粉
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步骤4/8
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煮开水放入土豆丝煮一分钟,捞起
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步骤5/8
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捞起冲冷水沥干水份
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步骤6/8
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锅里下油,放入辣椒和蒜泥大火爆香,倒入土豆丝快速翻炒。然后沿锅边倒入白醋,再放白糖和食盐调味!
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步骤7/8
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全程大火快速翻炒,保证土豆丝的脆爽!出锅前加入葱花段翻炒两下出锅啦!
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最后一步
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装盘,准备开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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