姜葱焖螃蟹
浏览 7.5万 · 收藏 527 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
螃蟹让店家帮你切开，然后把里面黑色的东西清洗掉，橙色的是卵，可以要，蟹脚旁边的须须跟黑色的不要，然后蟹身对射成4半，蟹壳不切也可以。
-
步骤2/3
螃蟹，生粉准备好，姜葱蒜切好，为了好看，葱切长条，然后先放放油，油有些热了，放螃蟹跟姜下锅翻炒，再放蒜翻炒至变色，放入适量酱油，盐，味精，翻炒三到五分钟，放入适量的水焖。水开了以后再焖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最重要的一步来了，想用汤汁淋饭一定要用到生粉，生粉加少于水拌匀后倒入螃蟹锅中，翻炒一下等待收汁，放入葱条。再翻炒一下就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
换个做法
姜葱焖螃蟹的其他做法
姜葱焖螃蟹的相关分类
姜葱焖螃蟹的相关推荐
-
青椒虾皮
165013人看过 -
腊肠炒香干
83576人看过 -
辣子鸡块（简约版）
1998034人看过 -
简单高级！斩男蒜茸黄油开背黑虎虾
334514人看过 -
酸酸甜甜的柠檬可乐鸡翅中
58537人看过 -
三杯鸡
387172人看过 -
脆皮五花肉
409577人看过 -
气泡土豆
13555人看过 -
金菇肥牛卷
23181人看过 -
青椒炒鸡胗
124490人看过 -
香煎豆腐
1675人看过 -
闷青口贝
6826人看过
