自制水蜜桃酱
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家里的水蜜桃吃不完,突发奇想制成蜜桃酱吧,说动手咱就动手.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蜜桃切丁,水煮开,(不要太多,刚好漫过蜜挑即可,)把切好的蜜挑放入开水中,加入冰糖小火熬.
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步骤2/4
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用勺子不断搅拌,加入适量柠檬汁,再搅拌、压泥,直制成泥酱,水干,关火.
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步骤3/4
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冷至放85度左右装入无油无水干净的玻璃罐倒扣至凉,放入冰箱冷藏即可.
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最后一步
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想吃的时候便拿出来享用,抹在蛋糕上最好吃了.
小贴士
自制的蜜桃酱好吃,不添任何色素与防腐剂,健康又美味,放冰箱1到2个月完全沒问题.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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