藿香鲫鱼
315克
96克
22克
3278
千卡
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步骤1/10
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将鲫鱼两至三条洗净,擦干水份备用。
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步骤2/10
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准备好姜、蒜、泡豇豆、泡椒、青椒。
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步骤3/10
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将葱、藿香切好备用。
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步骤4/10
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将葱、蒜、辣椒、豇豆切好。
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步骤5/10
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备好豆辨
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步骤6/10
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热锅倒入莱油,将鱼煎至两面金黄色捞起备用。
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步骤7/10
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炒料:将切好的生姜、大蒜、辣椒、豇豆、豆辨放入油锅炒香,然后加水适量,放入鱼,倒下料酒开中火煮。
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步骤8/10
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将鱼煮至八分熟时加入花椒油、生抽、盐煮片刻,待鱼熟透捞起盛盘,洒入适量葱和藿香叶备用。
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步骤9/10
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将剩下的葱、藿香放入锅中,再放入白糖、水豆粉、鸡精、烧开至收汁。
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最后一步
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将勾好的汤汁倒入鱼盘中,制作完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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