宫廷小桃酥
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宝宝的外公好这一口。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
低粉
200g
、
核桃碎
60g
、
鸡蛋
1个
、
植物油
120g
、
白砂糖
80g
、
小苏打
1/4勺
、
泡打粉
1/2勺
、
器具:面粉筛,量勺,料理机
烹饪步骤
-
步骤1/4
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生核桃烤熟才香,我用的熟核桃,料理机打碎(不要太碎)
-
步骤2/4
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鸡蛋打散备用。油、糖搅拌均匀,加入筛过的低粉,泡打粉,小苏打,一半鸡蛋液,核桃碎,搅拌均匀。
-
步骤3/4
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不要过度搅拌,将面团搓成18g小圆球,用两根手指压扁,涂上鸡蛋液
-
最后一步
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烤箱预热5分钟,中层烤制16分钟,完成。
小贴士
我用的是两头量勺(一头大一头小),小勺的1/4,1/2.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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