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猪肉白菜包

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　生为北方人，自然离不开面食，一天中若是只吃米饭都觉得太单调。 包子、馒头是我家餐桌上的常客。 圆白菜也是四季都有，所以做一顿白菜猪肉大包是稀松平常的事情。 发面、整形、上屉，其实看似复杂的东西，做熟了也就容易多了。 　炎热的夏天，来一碗凉凉的绿豆汤，再配上一个大肉包，别提有多惬意了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
面粉 500克
、
猪肉 100克
、
圆白菜 100克
、
胡麻油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
十三香 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
香油 适量
、
小苏打 适量
、
干酵母 适量
、
花椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸的时候，用开水，大火蒸制，最后关火后，再过两分钟揭盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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