芝麻球
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千卡
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步骤1/3
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先蒸熟一部分糯米粉,然后加入生粉揉成团(这样的面团不会碎成块),静至…
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步骤2/3
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将红豆蒸熟,在锅内放入油和白糖翻炒,将水分炒干。
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最后一步
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将面团分成若干个小剂子,将先前做好的豆沙包进去,搓圆,然后沾上白芝麻,放入烧热的油中炸至浮起,成金黄金黄的即可!
1.糯米粉不像面粉那样,很难成团,我是先蒸熟一部分,然后再揉成团,这样不会碎。2.糯米团比较粘,可以在手上沾点油比较容易搓圆。3.选用的锅子最好不是平底锅,这样需要很多油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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