可乐鸡翅(全翅)
我女儿很喜欢吃,每次做这道菜她都能吃满满一碗饭
23克
41克
28克
485
千卡
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步骤1/6
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首先将买回来的鸡翅洗干净,放一勺盐、两勺生粉(玉米淀粉)、少许酱油(生抽)、少许料酒(也可放其他酒去腥,煎起来更香哦),腌制30分钟。将生姜,蒜头切好(我这没有分好
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步骤2/6
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①烧红锅,放油(我用的是纯正菜籽油所以你看到鸡翅金黄色的
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步骤3/6
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把鸡翅两面都煎至金黄色,倒入可乐!可乐要覆盖住鸡翅!!!大火滚5分钟,关小火(中间一圈火苗,第二圈的火苗开到最小),盖上锅盖!焖!
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步骤4/6
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焖了20分钟,揭开锅盖看一下还有多少可乐,翻炒一下鸡翅,如果还像图中这么多可乐,继续盖上锅盖!焖!(可以试一下汁的味道,如果觉得太甜加点盐,翻炒一下,用锅铲把鸡中刺开一道口,会更入味又不会太咸或者太甜
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步骤5/6
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第四步,继续小火焖5钟后,开锅看到图片这种情况开大火翻炒至糖浆状!
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最后一步
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大火翻炒2~3分钟应该就会是图片这种糖浆裹住的鸡翅了
①一定要可口可乐,煮出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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