辣酱鸡脖
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步骤1/12
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准备8根左右鸡脖，洗干净，冷水放锅里，同时放入料酒去腥，放入葱段，姜片，还有一个大料
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步骤2/12
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再格外准备葱，姜，蒜
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步骤3/12
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鸡脖去腥去血沫的同时多煮会，煮烂
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步骤4/12
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鸡脖煮熟煮烂过冷水，洗干净
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步骤5/12
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洗净后用熟掰成段
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步骤6/12
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准备蒜蓉辣酱
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步骤7/12
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热锅放油，下入准备好的葱姜蒜
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步骤8/12
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葱姜蒜爆香后，下入鸡脖翻炒
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步骤9/12
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翻炒到鸡脖金黄
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步骤10/12
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这时放入少许辣酱，翻炒
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步骤11/12
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翻炒均匀，入味后出锅，因为鸡脖本身已经熟透了
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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