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自制肉松的做法

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自制肉松

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊肉 350g

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

植物油 1.5勺

、

鲜贝露 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉一块（或猪前腿肉），必须是全瘦的。
步骤2/6 点击查看大图
肉切小块，焯水
步骤3/6 点击查看大图
焯水后放高压锅煮10分钟，熟透。
步骤4/6 点击查看大图
用擀面杖敲散
步骤5/6 点击查看大图
最好粗的用手撕碎些，放1勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，一勺糖，1.5勺植物油，一勺鲜贝露。
最后一步点击查看大图
柏翠面包机里的肉松功能是1小时，1小时后，我觉得不够酥，又肉松功能20分钟。就完成了美味的肉松。这是买柏翠面包机第一次做肉松，确实比原来的面包机用果酱功能好多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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