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掉掉渣烧饼的做法

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掉掉渣烧饼

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因为妈妈买了蒜蓉酱，所以想到做这个

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29克
69克
407克

2146
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大葱一颗

、

大蒜两头

、

五花肉适量

、

蒜蓉酱 60g

、

甜面酱一茶匙

、

食用油适量

、

小麦面粉 500g

、

泡打粉一茶匙

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把大葱切碎一些，我只用的葱叶，并没用葱白
步骤2/12 点击查看大图
然后再把大蒜同样切碎
步骤3/12 点击查看大图
把五花肉同样切碎，如果嫌弃五花肉太肥可以换成别的，但个人认为五花肉做出来香
步骤4/12 点击查看大图
把面粉和好，和面时要加泡打粉，然后醒十五分钟就可以
步骤5/12 点击查看大图
然后把油倒在平底锅里面，放上蒜翻炒一下，炒到微黄
步骤6/12 点击查看大图
然后再把同样切碎的大葱放上翻炒一下
步骤7/12 点击查看大图
等炒出香味时，把蒜蓉酱跟甜蜜酱放上再翻炒一下，记得同样要炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
最后再把五花肉放进去翻炒就可以了，记得放一点食盐
步骤9/12 点击查看大图
最后把炒好的酱放在碗里
步骤10/12 点击查看大图
这时候面已经醒好了，把面擀成小饼的形状，记得擀面时先把电饼铛预热
步骤11/12 点击查看大图
把小饼放在电饼铛里面，然后用刷子把炒好的酱均匀的刷在小饼上面，把盖子盖上就好了
最后一步点击查看大图
等几分钟就可以吃到香喷喷的掉掉渣烧饼了，实际颜色是微黄的，我也不知道为什么拍下来就变这颜色了，但是不会影响口感

小贴士

因为是一家人吃，所以食材用的是一家人的量，做的少的可以适当减少食材用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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