紫薯酥球
最后的皮不用太薄,要不层次太少,我包的馅多,所以擀薄了,我给大家的方子没那么多馅,大家可以自己搭配哈都很好吃
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步骤1/17
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油皮的材料混合,面粉,糖,猪油,水,柔匀,用保鲜膜盖起来
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步骤2/17
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油酥材料,猪油,面粉,抓匀
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步骤3/17
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油酥,再加入紫薯泥,捏匀
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步骤4/17
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油皮,油酥,各分八个球
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步骤5/17
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油皮擀圆皮,包入油酥
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步骤6/17
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包好
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步骤7/17
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封口朝下
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步骤8/17
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按扁,擀薄
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步骤9/17
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卷起
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步骤10/17
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再擀薄
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步骤11/17
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再卷起
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步骤12/17
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从中间切开
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步骤13/17
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都弄好,保鲜膜盖
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步骤14/17
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豆沙馅,得弄16个,每个不要太大,我弄的太大,所以把皮擀薄,就没那么多层次,25克就够了
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步骤15/17
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取一个皮,擀圆,包豆沙
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步骤16/17
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也是封口朝下,皮不要擀薄,要不就跟我一样没那么多层次,不过口感一样,特别好吃,烤箱200度预热,然后烤35分钟
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最后一步
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带稍凉吃,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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