银耳百合汤
南方人总不习惯北方这干燥的气候,又不想因此引起咳嗽。提前预防,并且这也是一道超级美容的甜品。平时很爱喝。
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步骤1/5
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我买的是干百合,提前和红枣泡好,如果是冬天喝可以加入枸杞,夏天可不加。
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步骤2/5
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将泡好的银耳剪成小块,拿小锅放电磁炉上,加入矿泉水,放入银耳开始熬银耳汤,水量提前定好,中间最好不要加水,不然汤不够稠。熬一个小时。
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步骤3/5
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放入红枣百合、冰糖,小火熬半小时,记得锅盖不要完全盖密,露个口以防汤放入冰糖变粘稠溢出来。
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步骤4/5
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把熬好的银耳汤放凉,一部分可以先吃,一部分放冰箱,冰镇过后更好喝~
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最后一步
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晶莹剔透的银耳汤就好了,喝起来粘稠,它的胶原蛋白就出来了,这也是很适合吸烟人士喝,相当润肺!
记得一开始煮银耳的时候不要放冰糖,不然水会溢出来的!要到后面接近尾声再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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