蒸膳段
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄鳝放血洗净，用开水烫去腥，去膜，背开花刀，切段
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步骤2/4
膳段用料酒，盐腌制约10分钟，蒜头垫底，放入腌制好的膳段
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步骤3/4
切好的咸肉火腿片，铺在膳段上层，生姜切片葱切段铺在火腿上，上笼屉蒸大火上气10分钟，改中火将继续约40分钟
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最后一步
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蒸好后，去除生姜葱，一盘美味鲜嫩的蒸膳段就可以上桌了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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