香菇炒鸡(鶏肉と椎茸炒め)
7克
102克
125克
844
千卡
-
步骤1/6
香菇干我是前一晚睡前开水泡,第二天下午放学回家拿来用。要是用新鲜蘑菇可以省略这个步骤。
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步骤2/6
鸡胸肉切块,大小和中指指甲盖差不多。姜切丝。
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步骤3/6
锅烧热,倒入一点点油。油热了之后下姜丝,翻炒一会,下香菇。炒到香菇看起来熟了,起锅。
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步骤4/6
直接在锅里加入鸡肉,因为鸡肉本身有油,不用再倒了(我的是不粘锅,如果家里锅是粘的,可以加点油)。翻炒到鸡肉变色,把刚炒好的香菇下进去。
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步骤5/6
倒入烤肉汁,加两汤勺水,翻炒至鸡肉上色。
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最后一步
点击查看大图
根据个人口味,稍微加一点胡椒粉,略微翻炒均匀,起锅。(此步骤,不喜欢胡椒的人,可省略)
买的烤肉酱是调好味道的,如果没有的话,可以倒蚝油再加2颗冰糖。香菇干是出国前妈妈给带的,最近没钱买菜所以用的香菇干,要是有新鲜的,那就最好了~量自己把握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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