咸蛋肉片番薯叶汤
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在电视上看到的,我们家以前都用番薯叶切了喂猪,现在却有“蔬菜皇后”的称号,皆因有研究表明它含丰富的黄酮类化合物,有提高人体抗病能力和延缓衰老等多种保健作用。 番薯叶搭配清肺火、降阴火的咸蛋和健脾补益的瘦肉一起滚汤,清肝降火,养阴润燥,是晚春时男女老少皆宜的家庭养生靓汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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摘好番薯叶,待用
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步骤2/4
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准备好材料,瘦肉切片,一点姜,还有咸蛋。锅放水烧开,放入姜丝,咸蛋煮10分钟,再放肉片和番薯叶,烧开即可。
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步骤3/4
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看到水白了,就准备放番薯叶
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最后一步
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可以开吃了,因为有咸蛋,所以这道菜我是沒有放盐的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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