是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打糕的做法

点击查看大图

打糕

浏览 3.3万 · 收藏 181

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢糯米诺诺的，可以是零食可以是甜点

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米三杯

、

红枣三把

、

葡萄干半袋

、

红豆粉 250g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
一般电饭煲自带的塑料杯子三杯米，因为要看煲里的水刻度，到三那。这样软硬度正好。
步骤2/16 点击查看大图
枣核去掉。
步骤3/16 点击查看大图
枣切碎，整理枣的时候把糯米饭做熟。
步骤4/16 点击查看大图
熟了，三杯米水也要放到三的位置，软硬度正好。
步骤5/16 点击查看大图
趁热放到一个厚点的盆里，用擀面杖捣啊捣
步骤6/16 点击查看大图
看不到米粒了就可以了。
步骤7/16 点击查看大图
放枣继续捣啊捣
步骤8/16 点击查看大图
融合了差不多了。
步骤9/16 点击查看大图
红豆粉，一般五谷磨房就有炒熟的红豆磨成的粉，放到盘子里备用，喜欢甜一点的把白糖和红豆粉一起混合备用
步骤10/16 点击查看大图
带手套倒一点香油，这样不会粘
步骤11/16 点击查看大图
抓一把糯米糕，揉成团
步骤12/16 点击查看大图
粘红豆粉，正反面都粘
步骤13/16 点击查看大图
捏成长扁形状，切大小均匀的块
步骤14/16 点击查看大图
迅速把切的块立起来整理成圆形。
步骤15/16 点击查看大图
正反面粘红豆粉
最后一步点击查看大图
放上葡萄干，装盘，完成。

小贴士

喜欢更甜的可以放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

换个做法

打糕的其他做法

打糕的相关分类

年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭牛轧糖更多

打糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许