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夏日时光-脆爽萝卜丝的做法

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夏日时光-脆爽萝卜丝

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夏天到了想吃清淡点的菜，这是我家都爱的爽口荤素菜，简单好吃。

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白萝卜半只

、

胡萝卜半只

、

外脊肉100g

、

青椒半只

、

盐5小勺

、

料酒半汤匙

、

花生油少许

、

糖半小勺

、

水淀粉适量

、

鸡精1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材；
步骤2/10 点击查看大图
白萝卜、胡萝卜、青椒切丝；
步骤3/10 点击查看大图
外脊肉切丝，加盐1小勺，水淀粉少许，花生油少许抓匀；
步骤4/10 点击查看大图
萝卜丝加盐2小勺抓匀腌制10分钟，倒去水分；
步骤5/10 点击查看大图
起油锅，热锅冷油放入肉丝，划散肉丝；
步骤6/10 点击查看大图
肉丝变色后放入胡萝卜丝，翻炒；
步骤7/10 点击查看大图
锅中加入萝卜丝翻炒；
步骤8/10 点击查看大图
加入青椒丝，加料酒半汤匙，盐2小勺，糖半小勺，加少许开水，翻炒均匀；
步骤9/10 点击查看大图
肉丝成熟即可，出锅前加鸡精1小勺，装盘；
最后一步点击查看大图
脆爽萝卜丝完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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