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黄瓜卷三丝的做法

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黄瓜卷三丝

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前几天买了这亇刨子，今天用上了，这是一道凉菜，爽口，外脆里嫰，好吃又好看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

火腿肠 3小根

、

鲜金针菜 50g

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

甜面酱适量

、

盐，生抽适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部食材洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋煎蛋皮备用。
步骤3/8 点击查看大图
火腿肠切丝，胡萝卜切丝，蛋皮切丝备用。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜丝，鲜金针焯水备用。
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜金针焯水后，用凉开水过凉，然后和蛋皮丝，火腿肠丝合并，放入香油，盐，生抽拌匀备用。
步骤6/8 点击查看大图
黄瓜用刨子，刨薄片备用。
步骤7/8 点击查看大图
用黄瓜片将拌好的三丝卷入中间。
最后一步点击查看大图
摆盘，中间放蘸酱（喜欢吃辣放辣椒酱，不吃辣放甜面酱）成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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