热带芒果戚风
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步骤1/11
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将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压碎
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步骤2/11
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拌入软化的黄油
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步骤3/11
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将拌好的饼干铺在杯底,压实
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步骤4/11
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蛋黄蛋白分离,将蛋黄打散,加入牛奶和过筛的低粉,搅拌均匀。
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步骤5/11
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芒果果肉捣成泥,拌入蛋黄糊中
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步骤6/11
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蛋白中加入盐,将白糖分三次加入,将蛋白打至硬性泡发
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步骤7/11
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取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀上下翻版,再倒入剩余的蛋白中,翻版均匀
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步骤8/11
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将蛋糕糊倒入杯中,八分满即可,烤箱150度预热10分钟,上下火烤制40分钟
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步骤9/11
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芒果一切二去核,划斜十字
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步骤10/11
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芒果和蛋糕也是很配的哟~
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-06-26
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