自制酸梅汤

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超级简单的，口感秒杀所有饭店饮品店的酸梅汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸梅汤配料包

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一口干净的非铁锅

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把配料包打开，会看到里面有：乌梅，山楂片，陈皮，甘草，桑葚，洛神花；云南八千方冰糖，桂花，还有一个用来包裹调料的无纺布袋。
步骤2/5 点击查看大图
除冰糖桂花外的其他材料用水冲洗一遍后，装进无纺布袋子里，系紧袋口
步骤3/5 点击查看大图
放入锅中加入三升左右的水浸泡半小时（其实浸泡时间由自己来定，长短都可以，建议泡制时间为30分钟，不过如果浸泡时间长，记得一定要放进冰箱，夏天温度太高，容易坏掉）
步骤4/5 点击查看大图
开煮，大火烧开水后转小火煮30～60分钟，时间虽个人意愿，我煮了30分钟，口感也相当棒
最后一步点击查看大图
快关火时放入冰糖，待冰糖溶化即可关火，并放入桂花，待放凉至能入口时就可以享用你亲手制作的酸梅汤了