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心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法

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心花怒放椰蓉包（2种详细图解）

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朋友们家人都想吃椰蓉包，一次做了2种大家分！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 500g

、

糖 76g

、

盐 4g

、

酵母 6g

、

鸡蛋 70g

、

牛奶 250g

、

黄油 45g

、

椰蓉陷椰蓉 80g

、

糖 20g

、

黄油 35g

、

鸡蛋液 25g

、

香草粉少许

、

葡萄干喜欢少许

、

椰香粉 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外搅拌成团，光滑后加入黄油出膜图2、发酵70分钟！做椰蓉
步骤2/8 点击查看大图
黄油和糖隔水加热融化，牛奶蛋液搅拌均匀，黄油慢慢加入蛋奶液搅拌均匀加入粉类扮成陷、可以加点葡萄干增加口感！
步骤3/8 点击查看大图
醒发好的面团分成12等份滚圆醒10分钟，做第一锅花环包，面团压扁擀薄包入馅料虎口处收紧，擀成椭圆形折一下切5到不要断，打开对折旋转拧成环行最后发酵30分！
步骤4/8 点击查看大图
心行一样滚圆后擀椭圆对折在对折，然后翻转对好成心行，最后发酵30分，烤箱可以放一碗热水帮助发酵
步骤5/8 点击查看大图
最后表面刷蛋液烤箱170度15-20分上色变好
步骤6/8 点击查看大图
如果面团操作粘手就用少许面粉来防止粘连！少许奥！
步骤7/8 点击查看大图
为了身边的入吃的开心健康，用心煮意，快乐你的生活，幸福所有人，相信你！
最后一步点击查看大图
努力的成果

小贴士

馅料的黄油我用了隔水融化方法不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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