芒果蔓越莓麦芬蛋糕
在芒果的季节，一切有芒果参与，美味如影随行！
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步骤1/14
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第一步：芒果切成小丁备用，按1:1分成两部分，一部分用来打果泥，一部分用来放入麦芬蛋糕中。
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步骤2/14
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第二步：把黄油提前融化，打一个鸡蛋在里面，放入少许糖粉（10g-15g左右）。
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步骤3/14
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第三步：把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面，混合。
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步骤4/14
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第四步：将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。
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步骤5/14
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第五步：把低粉、泡打粉、盐过筛倒入，把剩余糖粉也放进来。
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步骤6/14
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第六步：用刮刀把混合物搅拌均匀。
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步骤7/14
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第七步：把另外一半芒果用搅拌机搅拌成果泥。
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步骤8/14
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第八步：把果泥倒入搅拌均匀的面糊中，搅拌均匀。
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步骤9/14
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第九步：把剩余的一半芒果丁放入混合后的面糊中，搅拌均匀。
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步骤10/14
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第十步：放部分蔓越莓干进面糊，搅拌均匀。
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步骤11/14
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第十一步：把搅拌均匀的面糊放入纸杯模具中，再把纸杯蛋糕放入六连杯中。
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步骤12/14
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第十二步：烤箱按180度提前预热10分钟，然后把纸杯蛋糕放入烤箱烤。
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步骤13/14
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第十三步：在烤箱烤15-20分钟，待蛋糕膨胀起来，表明微黄即可出炉。（时间看各烤箱实际情况调整）
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最后一步
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香喷喷的芒果蔓越莓麦芬出炉啦！晾凉到不烫手即可享用！
青芒是大大的青芒哦！好吃，算芒果中比较经济实惠的一个品种.糖粉的选择看个人嗜甜的程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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