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家庭易做煎豆腐的做法

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家庭易做煎豆腐

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有一次和老公去街上遛达，发现有卖铁板豆腐，我就去看下是怎么做的。一看不太难，自己就回家改良一下。就做出现在的东东，孩子也喜欢吃，不过油煎东西不能多吃的，家里毕竟做的卫生哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐(只要不是日本豆腐就行）一块(根据个人需要)

、

孜然少量

、

盐少量

、

辣椒面少量(个人喜欢的量)

、

胡椒面(黑白随意) 少量

、

甜面酱少量

、

黄豆酱少量

、

糖少量

、

温水少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先准备好所需的东西哦
步骤2/7 点击查看大图
把豆腐洗后切成1.5cm左右片状(不喜欢豆味的，可以放盐水里煮一下)
步骤3/7 点击查看大图
油锅加热把豆腐煎至微黄，不能煎的太硬，硬的口感不太好(个人觉得)
步骤4/7 点击查看大图
把辣椒面，胡椒面，孜然，盐(记得少放)搅拌均匀，洒在摆盘的豆腐上，(小葱和香菜根据个人口味，可放可不放)
步骤5/7 点击查看大图
酱是用甜面酱和黄豆酱加少许糖，再放些温水搅拌。芝麻可不放随意，现在可以蘸酱吃了。
步骤6/7 点击查看大图
这是把酱倒上的，个人喜欢这样吃。
最后一步点击查看大图
孩子吃的没有放辣椒，放了番茄酱，根据孩子口味

小贴士

现做现吃，味道很棒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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