牛腩土豆西红柿
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
1斤
、
土豆
2个
、
西红柿
2个
、
豆油
适量
、
白糖
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
老抽
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
大料
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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将牛肉洗干净切小块 冷水下锅煮一下 捞出来用凉水过一下 土豆和西红柿切块 葱姜切断 油加热 放胡椒粉 葱姜下锅 翻炒 牛肉下锅 翻炒出香味 放西红柿 加入适量的糖 老抽 鸡精 酱油 盐 料酒 继续翻炒至西红柿出汁 放土豆 添水 放适当大料 干辣椒 水要完全没过土豆 中火炖40分钟后汤炖没了加味精 翻炒 出锅
小贴士
添汤一定要完全没过土豆哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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