泡菜杂菇豆腐汤
夏日炎炎，晚餐没食欲时来碗酸辣辣的泡菜汤最合适！
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步骤1/5
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将火腿肠、杂菇、豆腐切好备用，切少许洋葱用于炒香热油
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步骤2/5
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在平底锅内热上油，依次放入洋葱、杂菇、火腿肠、泡菜进行炒至
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步骤3/5
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所有菜炒软后放入大半碗水煮，先大火煮3分钟再中小火，依次放入生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、胡椒粉调味，如果味道淡的话加点盐
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步骤4/5
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汤煮好后放入豆腐，先大火煮3分钟，转中小火煮5-10分钟，让豆腐充分入味，豆腐放入后轻轻拨开，不要搅拌，保持豆腐完整性
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最后一步
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待汤汁稍微收干点关火装盘，撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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