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蛋挞的做法

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蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 16个

、

淡奶油 160g

、

牛奶 160g

、

蛋黄 4个

、

炼乳 64g

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋挞皮常温解冻20分钟
步骤2/12 点击查看大图
牛奶➕淡奶油➕糖➕炼乳小火煮开至糖融化
步骤3/12 点击查看大图
放容器内晾凉待用
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
牛奶液冷却后放入蛋黄搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄与牛奶液融合均匀即可
步骤7/12 点击查看大图
将蛋挞液盛入蛋挞皮8分满即可
步骤8/12 点击查看大图
烤箱210度中下火预热5分钟后，放入中层烤25分钟
步骤9/12 点击查看大图
蛋挞液上色就可以出烤箱了
步骤10/12 点击查看大图
成品展示
步骤11/12 点击查看大图
嫩嫩哒～～
最后一步点击查看大图
老规矩做了送人～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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