自贡水煮鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼 小米辣 小葱 调和油 盐 味精 鸡精 花椒 郫县豆瓣 嫩姜 高汤（开水也可以）
根据自己口味适当调整
烹饪步骤
-
步骤1/1
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先把鲫鱼油炸二面焦黄，捞起备用！锅里倒入调和油直到八成热，加入郫县豆瓣，小米辣，姜蒜炒香，加入烧开的高汤，烧开后放鲫鱼入锅！大概三分钟后放入小葱！起锅完毕
小贴士
准备好加多宝降火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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